米麴可以做什麼?
可以做塩麹・甘麹甘酒・日本酒・味噌・食酢・漬物・醤油・焼酎・泡盛(沖繩酒)
不過一看到味噌作法需要耗時10個月以上才能做成....
你知道的,這麼長時間可能當讓人忘記味噌這件事了....
 

阿獠 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()