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日本鹽麴與日本醬油麴可由日本米麴製作而來...

很多人對鹽麴不陌生, 卻對醬油麴可能比較陌生一點

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喜歡到日本旅遊的我們
到日本後的每天的餐點總少不了味噌湯
但很可惜台灣餐廳的味噌, 總是太甜, 或是味道與日本相去甚遠
自己製作日本味噌雖然比較花時間

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今年在台灣網路爆紅的日清水果麥片
急起直追領頭羊Calbee水果麥片
今年中6/22還特別邀請了日劇Mother Game女主角

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在日本提到黑豆
就不得不提到作州黑(作州)


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